Programa de Mentoria Premium

Escale seu Food Service com a Imersão Escala Food

Transforme seu restaurante com nossa mentoria completa: diagnósticos, estratégias e acompanhamento por 6 meses

Entregáveis da mentoria

Tudo que você recebe no programa Escala Food

Diagnóstico Individual
Diagnóstico individual com Joyce Guabiraba e relatório operacional detalhado
  • • Performance no iFood completa
  • • Visibilidade e ranqueamento
  • • Taxas de conversão
  • • Nota e reputação
Cardápio & Precificação
Orientação completa do seu cardápio e estratégias de preço + planilha de precificação
Fluxo Operacional
Mapeamento e otimização dos processos operacionais
Performance de Vendas
Análise detalhada do desempenho de vendas e operação
Plano de Ação
Estratégia personalizada para crescimento do seu negócio
Aulas Semanais - Temas Abordados
Conteúdo completo distribuído ao longo de 6 meses de mentoria
Tráfego PagoMentalidade EmpresarialLogísticaPosicionamento de MarcaCMV e PrecificaçãoOperaçãoMarketingIA e LeadsCriativosGestão de PessoasEngenharia de CardápioGestão ContábilDRECampanha InteligenteCardápio PróprioFicha TécnicaSanitárioAnálise de Concorrência

Benefícios Exclusivos

Vantagens especiais para mentorardos

BI Exclusivo
Dashboard completo com indicadores para tomada de decisão e atualização semanal
3 Meses Gratuitos AgiliZone
Sistema de roterização de pedidos para otimizar suas entregas
Facilidade em Franquias
Acesso facilitado para aquisição de franquias do Grupo Careca
Hamburgada do Careca
Acesso ao evento exclusivo 2x por ano com palco para palestras
Encontros Semanais
6 meses de acompanhamento com encontros semanais personalizados

Calendário de Aulas

Cronograma interativo das aulas semanais

Calendário de Aulas
Setembro 2025
Navegue pelos meses para ver o cronograma completo das aulas
16/9/2025
Aula 1

Tráfego Pago

18/9/2025
Aula 2

Mentalidade Empresarial

23/9/2025
Aula 3

Logística

30/9/2025
Aula 4

Posicionamento de Marca

Navegação por Meses

Programação de Eventos

Encontros presenciais e eventos exclusivos pelo Brasil

Próximos Eventos

Presencial
07/10/2025 - 08/10/2025
BSB
Escala Food Brasília
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
04/11/2025 - 05/11/2025
Sorocaba
Escala Food Sorocaba
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
16/12/2025
Maceió
Escala Food Maceió
Escala food de 1 dia - Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
15/12/2025
a definir
Escala Food Maceió
Escala food de 1 dia - Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
18/12/2025 - 22/12/2025
Maceió
Hamburgada
Evento especial focado no segmento de hamburguerias
200 participantes
Presencial
20/01/2026
Ribeirão Preto
Escala Food Ribeirão Preto
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
27/02/2026
ABC Paulista
Escala Food ABC Paulista
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
10/03/2026 - 11/03/2026
Curitiba
Escala Food Curitiba
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
14/04/2026 - 15/04/2026
BH
Escala Food BH
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
12/05/2026 - 13/05/2026
Fortaleza
Escala Food Fortaleza
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
09/06/2026 - 10/06/2026
Teresina
Escala Food Teresina
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
14/07/2026 - 15/07/2026
Florianópolis
Escala Food Florianópolis
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
Julho
Maceió
Hamburgada
Evento especial focado no segmento de hamburguerias
200 participantes
Presencial
11/08/2026 - 12/08/2026
Porto Alegre
Escala Food Porto Alegre
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
15/09/2026 - 16/09/2026
Espírito Santo
Escala Food Vitória Espírito Santo
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
10/11/2026 - 11/11/2026
SP
Escala Food SP
Imersão completa em delivery, gestão e marketing para food service
100 participantes
Presencial
Dezembro
Maceió
Hamburgada
Evento especial focado no segmento de hamburguerias
200 participantes

Galeria de Eventos

Momentos especiais dos nossos encontros presenciais

Imersão Escala Food Alphaville
25 fotos

Imersão Escala Food Alphaville

30/05/2025

Joyce Guabiraba, Careca e João Kepler

Imersão Escala Food Natal
32 fotos

Imersão Escala Food Natal

04/09/2025

Joyce Guabiraba, Careca, Kayo e ZeComércio

Imersão Escala Food Teresina
28 fotos

Imersão Escala Food Teresina

14/07/2025

Joyce Guabiraba, Careca, Pedro Leite e Glauber Soares

Imersão Escala Food Fortaleza
35 fotos

Imersão Escala Food Fortaleza

01/09/2025

Joyce Guabiraba, Careca, Isabela Careca, Pedro Leite e ZeComércio

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Não recomendariaRecomendaria totalmente

Depoimentos dos Mentorardos

Veja o que nossos mentorardos falam sobre a experiência

SL

Sanny Leal

Fortaleza

"Eu estava com muita dificuldade de organizar meu negócio e não sabia por onde começar. A mentoria me deu clareza e direcionamento. Hoje consigo ver meus resultados de forma muito mais organizada."

LR

Lorena Reis

Delicis Doceria - Fortaleza

"O escala food foi acima das minhas expectativas. A variedade de conhecimentos, palestrantes e a troca real, me encantou. Além disso a simplicidade e abertura para conversar de todos que estiveram no palco foi um grande diferencial."

RG

Rayane Guimarães

Dona Maria Pratinhos - Fortaleza

"O que me fez entrar na mentoria foi a necessidade de organizar melhor a minha empresa, entender onde estamos errando, melhorar a gestão e aprender a precificar do jeito certo para crescer. Projeto inspirador, parabéns pela dedicação."

CK

Claudio Kainã

Baguettes Burger - Mossoró RN

"Enxerguei a possibilidade de virar a chave do meu negócio, pois estava pensando em fazer um downgrade. E com o conteúdo do scala, vi que é possível voltar ao trilho, e prosperar."

Diagnóstico Comercial

Avalie o desempenho do seu negócio e identifique oportunidades de crescimento

Faça seu Diagnóstico Gratuito
Descubra os pontos fortes e fracos do seu food service com nossa ferramenta de diagnóstico especializada

Análise Completa

Avaliação detalhada de vendas, operação e gestão

Relatório Personalizado

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Plano de Ação

Estratégias práticas para melhorar seus resultados

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